BadnjakBadnji dan i Božić su praznici koji obiluju običajima. Pored paljenja badnjaka kao najznačajnijeg običaja koji se sprovodi na Badnji dan, u Sremu se primenjuju i pojedini koji se razlikuju od religijske prakse, a koji su se zahvaljujući takozvanoj narodnoj religiji, vekovima zadržali na ovim prostorima.

Opširnije: Običaji na Badnji dan u Sremu

Srem vinogradiLegenda, na koju su Sremci izuzetno ponosni, kaže kako je Srem raj na zemlji po božjoj volji i zasluzi marljivih ljudi. Kada je Bog, po legendi, delio posede pozva sebi predstavnike plemena i naroda cele zemaljske kugle. Još u toku dana Bog svakom dodeli parče poseda i oni zadovoljni odoše kućama. No, tek negde u sumrak pojavi se Sremac za svoj deo zemlje.

Opširnije: Legenda o nastanku Srema

Ajvar šerpa

Spremanje zimnica je u punom jeku jer je ponuda povrća vrlo raskošna. Onima koji se opredeljuju za domaće kao najzdravije, a verovatno i najjeftinije rešenje, nudimo korisne recepte za spremanje ukusnih salata.

Domaći ajvar

POTREBNO JE

8 kg paprika, 0,4 dl ulja, so

PRIPREMA

Paprike ispecite, oljuštite, očistite od semenki i peteljki, pa ostavite da se preko noći ocede. Sutradan ih sameljite, posolite i stavite da se prže na zagrejanom ulju. Ajvar neprestano mešajte dok sva tečnost ne uvri. Potom ga razlijte u vrele tegle, stavite u toplu rernu na desetak minuta, a onda rernu isključite i ostavite tegle da u njoj prenoće. Sutra zalijte svaku teglu s nekoliko kašika vrelog ulja i čvrsto zatvorite.

Opširnije: Jesenja zimnica

Plan rada5.30
- ustаjаnje
- rаkijicа (0.03)
- obuci mаskirnu uniformu

5.45
- nаloži vаtru ispod kаzаnа, u kаzаn sipаj vodu
- proveri dа li je svinjа još živа i dа li je u svinjcu
- rаkijicа (0.03)
- probudi ženu i decu
- dok ženа kuvа kаfu, probudi komšije i pozovi ih

Opširnije: Plan rada za svinjokolj

SvinjokoljaKoljem zato što volem

Sremci kasape po tradiciji - nožem u glavnu arteriju, a Bačvani "humano" - metkom u čelo. U pobedničkoj ekipi četrnaestogodišnji Aleksandar Latuški, koji je za 10 minuta od svinje napravio kobasice 

Sedamdesetogodišnji Stevan, samouki al' zato glavni majstor iz Vognja u Sremu kolje od osme. S početka karijere, kaže, proganjale ga jorkšir-pokojnice, "ali samo noćom". Sanjao kako vitla satarom pa sve vija celo krdo njivama preko atara, al' u tom snu svinje uvek udarale u kontraofanzivu, a pred buđenje obavezno ga stizale! 

Praksa je učinila svoje. Odavno ne žali kad kasapi, ne bi, kaže, imao problem ni rođenu ženu da prekolje. Stevan je prekjuče nameračio pehar, stigao zorom u Ravno Selo, kod Vrbasa, gde se ovog vikenda oprobalo osam ekipa na trećem prvenstvu u klanju svinja "Šovske zabijačke", i to u blizini Doma kulture, u organizaciji MZ. Sremci stigli zorom, baš u vreme kad je u zvučniku ućutala Goca Tržan, organizatori otvorili spektakl sa "bež narode, svinje da prođu". 

U subotu klali po tradiciji. Po folkloru! Nožem ušli 15 centimetara krmači u vrat, u glavnu arteriju, položili je na slamu, pa zapalili. Životinja buknula, ali bolje nego da je šure, upućuje Stevanova ekipa. Jer na lomači, kaže on, izgore sve dlake, čak i one kuždrave čekinje što umaknu breneru. Druga ekipa-druga priča. 

Opširnije: Svinjokolja

Strana 1 od 2

Seosko turističko domaćinstvo TV WiFi

 
◄◄
►►
oktobar 2017
pon uto sre čet pet sub ned
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Grgurevci

Fond Turistički klaster Srem

Zvanicna prezentacija grada Sremska Mitrovica

Nacionalna sluzba za zaposljavanje

Vlada APV

Master plan održivog razvoja Fruške Gore

Master plan odrzivog razvoja Fruske Gore

logo footer Izrada sajta Informatics Business Solutions - Sva prava zadrzana